Boyolali adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Pusat administrasi berada di Kemiri dan Mojosongo, terletak sekitar 25 km sebelah barat Kota Surakarta. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Semarang dan Kabupaten Grobogan di utara; Kabupaten Sragen, Kabupaten Karanganyar, Kabupaten Sukoharjo, dan Kota Surakarta (Solo) di timur; Kabupaten Klaten dan Kabupaten Sleman (Daerah Istimewa Yogyakarta) di selatan; serta Kabupaten Magelang dan Kabupaten Semarang di barat. Kabupaten ini termasuk kawasan Solo Raya.
Boyolali terletak di kaki sebelah timur Gunung Merapi dan Gunung Merbabu yang memiliki pemandangan sangat indah dan mempesona, sayuran hijau yang luas dan berbukit-bukit serta aktivitas Gunung Merapi yang terlihat dengan jelas aliran lahar dan asapnya. Jalur Solo-Boyolali-Cepogo-Selo-Borobudur (SSB) yang melintasi kedua gunung tersebut dipromosikan menjadi jalur wisata menarik yang menjadi pilihan bagi wisatawan baik domestik maupun negara asing dari kota budaya Surakarta menuju Candi Borobudur untuk melintas Kabupaten Boyolali. Kecamatan Selo dikenal sebagai daerah peristirahatan sementara bagi para pendaki Gunug Merapi dan Merbabu yang mempunyai tempat penjualan cenderamata yang representatif. Kecamatan Cepogo dan Selo merupakan sentra penghasil sayuran hijau yang segar dan murah serta pusat kerajinan tembaga di Boyolali.
Peternakan Sapi
Boyolali dikenal sebagai kota susu. Ini dikarenakan Boyolali merupakan salah satu sentra terbesar penghasil susu sapi segar di Jawa Tengah. Peternakan sapi perah umumnya berada di daerah selatan dan dataran tinggi yang berudara dingin, karena sapi perah yang dikembangkan saat ini berasal dari wilayah sub tropis Australia dan Selandia Baru. Selain itu susu dapat diolah menjadi keju oleh pabrik keju asal Boyolali yaitu keju Indrakila, di daerah Kecamatan Ampel juga terdapat sentra industri abon dan dendeng.
Perindustrian
Banyak terdapat perndustrian di wilayah Boyolali yang dapat menampung tenaga kerja yang potensial. Mayoritas industri yang ada di wilayah Boyolali adalah bergerak dalam bidang tekstil, antara lainPT. Sari Warna Asli, PT. Safaritex, PT. Bupatex, PT. Jesi Jason Surja Wibowo, dll. Di Kecamatan Ampel mislanya telah disediakan Kawasan Industri Baru yang luasnya berkisarr 272-300 hektare (ha). Kawasan industri Boyolali dirancang untuk industri berbasis TPT terintegrasi termasuk dilengkapi dengan infrastruktur yang memadai dan fasilitas pusat pelatihan dan dan inovasi. Kawasan ini difokuskan untuk industri tekstil kering (garmen) karena keterbatasan air.
Boyolali dikenal sebagai kota susu. Selain itu, kota ini disebut pula nieuw Zeeland van Java. Belanda menyebut nieuw Zeeland untuk negara New Zealand. Hal ini dikarenakan kota ini terkenal sebagai produsen susu terbesar di Pulau Jawa. Boyolali juga dikenal sebagai pusat daging sapi lokal, dengan Ampel sebagai tempat pemotongan hewan serta pusat produsen berbagai macam abon-abon sapi.
Makanan khas Boyolali, adalah:
- Soto Daging Bening
- Sambal Lethok / Sambal Tumpang
- Jenang Pecel
- Dodol Susu
- Tahu Susu
- Mentho
- Jadah Bakar
Belakangan ini, Boyolali juga dikenal sebagai penghasil cemilan Cokelat Tempe yang enak. Industri cokelat tempe sebelum pandemi menyerang merupakan industri kecil yang cukup menjanjikan untuk berkembang. Dengan adanya kreativitas pembuat cemilan skala rumah tangga, kudapan ini bahkan bisa memberdayakan para penyandang disabilitas sebagai pekerja pengemas (packing).
Untuk melihat foto atau gambar macam-macam varian cokelat, cemilan, parsel, dan produk lain, Anda boleh menuju katalog toko di Whatsapp 0857 1039 0285 atau add @vrcokelat untuk chat via Telegram.
VR Cokelat ~ Makes You Amazing One 
